COLTIVARE IL GOMBO. Un ortaggio dai molti nomi: Okri, Bamia, Quiabo.

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Serie “Cenacolo Jung Pauli” 
Edizione in formato elettronico 
Numero di pagine nel formato a stampa: 48 
Copyright 2015 
Autore: Bruno Del Medico.

Ci sono molti libri contenenti ricette di cucina per il gombo, ma nessuno sulla sua coltivazione. Potete esplorare le più fornite librerie internazionali ma non troverete un manuale semplice ed economico come questo, sulla coltivazione del gombo nell’orto  domestico.

48 pagine. Illustrato. Si sentiva la mancanza di questo lavoro, che colma una reale mancanza dell’editoria verde, amatoriale e biologica. Gli argomenti trattati sono: Che cos’è il gombo. Provenienza e habitat. I molti nomi con cui è conosciuto nel mondo. Proprietà ed effetti nella medicina e in cucina.. Varietà. Esigenze di coltivazione nelle zone temperate come l’Italia: innaffiatura, concimazione, pacciamatura, sfogliatura, rincalzo, scerbatura, potatura, tutoraggio. Come si semina: preparazione del terreno, semina diretta, semina in vivaio, diradamento, quanti semi usare, quando spunta. Il trapianto. Parassiti e malattie. Raccolta, utilizzo, conservazione. L’uso del  gombo in cucina: alcune ricette.

 

*************  NOTE  *********

 

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