COLTIVARE I POMODORI NELL’ORTO O SUL BALCONE. COME AVERE RACCOLTI STREPITOSI. Dalla semina alla raccolta. Varietà, cure colturali, malattie, parassiti, concimazione, potatura

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Serie “Giardinaggio e orticoltura” 
Brossura.
270 pagine. Illustrato con 250 foto e disegni  a colori.
Copyright 2019
ISBN  9788899264208
Autore: Bruno Del Medico

 

Attualmente il pomodoro è, in Italia, al secondo posto nella produzione di frutti per l’alimentazione, subito dopo la vite. Ciò a conferma della sua larghissima diffusione non solo nelle coltivazioni industriali ma anche in quelle domestiche. Non esiste praticamente un solo orto nel quale il pomodoro non occupi il posto principe, in tutte le sue varietà: da mensa o da trasformazione, tondo, lungo, costoluto, piccolo, a grappoli. Recentemente la passione per l’arte della coltivazione dell’orto si sta diffondendo rapidamente tra la popolazione italiana, e sempre più persone cominciano ad avvicinarsi al piccolo appezzamento di terra circostante la loro casa, tenendo in mano una bustina di semi. Questo libro nasce come risposta alle curiosità, ai dubbi e alle perplessità di tutti gli orticoltori, nuovi e antichi. La coltivazione del pomodoro viene trattata in tutti gli aspetti, dal seme alla raccolta, attraverso una esposizione racchiusa in 270 pagine e arricchita da 250 foto e illustrazioni. Osiamo dire, senza tema di smentite, che al momento questo libro rappresenta il più completo manuale dedicato alla coltivazione del pomodoro nell’orto.

 

 

Sommario

Prefazione

Parte prima.  Caratteristiche del pomodoro

Il pomodoro, origini e caratteristiche

Provenienza del pomodoro

Proprietà nutrizionali

Altri effetti benefici del pomodoro

Il licopene

Il sapore delle varietà

Caratteristiche della pianta di pomodoro

Portamento (sviluppo vegetativo) della pianta

Conformazione e colore delle bacche

Ciclo vegetativo

Resistenza alle malattie

Vitalità del seme

Semi per grammo

Temperatura minima di germinazione

Giorni di attesa per l’emersione

Temperatura ottimale di crescita

Distanza di impianto

Clima e temperature

Esposizione

Terreno preferito

Acidità preferita

Rotazione del pomodoro

Differenziazione delle varietà

Tecnica colturale

Modalità di coltivazione

In serra riscaldata

In serra fredda o tunnel

In pieno campo

Parte seconda. Le varietà

Le principali varietà

Coltivare tipi e varietà diverse

Come scegliere le varietà

Le varietà ibride

Piante determinate e piante indeterminate

Pomodori tondi a grossa pezzatura detti anche “da insalata” o “da mensa”

Varietà “lunghe”

Varietà con frutti piccoli a grappolo (ciliegini, datterini, ecc.)

Varietà particolari

Pomodoro Cuor di bue

Trapianto del pomodoro Cuor di bue

Malattie del pomodoro Cuor di bue

Tutoraggio del pomodoro Cuor di bue

Pomodori a varietà lunga

Concimazione del pomodoro a frutto lungo

Le principali varietà a frutto lungo

San Marzano

Lampadina

Roma

Red Top

Fiaschella

Chico

Varietà classiche tonde. Il pomodoro Brandwine

Varietà classiche lunghe. Il pomodoro Piccadilly

Il pomodoro nero

Proprietà antiossidanti del pomodoro nero

Pomodoro Nero di Crimea (Black Krim)

Pomodoro Nero di Tula (Black from Tula)

Pomodoro Nyagous

Pomodoro Black Plum

Pomodoro Black Sea Man

Pomodoro giallo

Parte terza.  Dal seme al trapianto

Acquistare le piantine o produrle?

Calendario lunare

Produrre in proprio le piantine

Semina

Per favorire e anticipare la germinazione.

Evitare le filature

Il fabbisogno di luce e di umidità

Illuminazione: quanto tempo

Diradamento

Ripicchettatura

Concimazione in vivaio

Trapianto

Interrare abbondantemente il fusto

Distanze di impianto

Verdure fuori stagione, primizie

La forzatura

Le sementi ibride

Parte quarta. Le cure colturali

Preparazione del terreno

Concimazione del pomodoro

I due momenti della concimazione

Stallatico pellettato

La quantità di stallatico pellettato

Pacciamatura

Irrigazione

Usare l’acqua dell’acquedotto

Che cosa è la clorosi

Scerbatura

Tutoraggio

Come approntare senza spese un praticissimo distributore di legacci.

Interventi colturali per l’aumento della produzione

Vegetazione basale e getti ascellari.

Sfogliatura.

Cimatura.

Vegetazione basale

Sfogliatura

Cimatura

Eliminazione dei getti ascellari

Impollinazione

Dare luce a sufficienza.

Assicurate una temperatura adeguata.

Favorite l’azione degli insetti pronubi.

Favorite la diffusione naturale del polline.

Parte quinta. La difesa dalle avversità

Le malattie

Nel semenzaio

In pieno campo, dopo il trapianto

Sulle colture in atto

Peronospora

Difesa indiretta

Preparazione della poltiglia bordolese

Trattamento della vite

Trattamento del pomodoro

Trattamento della patata

Trattamento della rosa

Regola dei TRE DIECI

Batteriosi

Maculatura batterica

Cancro batterico

Contrasto delle malattie batteriche

Virosi

Mosaico del tabacco

Mosaico del cetriolo

Virus Y della patata

Arricciamento apicale

Virus del mosaico del cetriolo

Patologie

Nodi interfogliari troppo lunghi

Le cause

I rimedi

La spaccatura stellare

Marciume apicale

Irrigazione discontinua

La causa più probabile: mancanza di calcio

Concimazione organica eccessiva

Consiglio finale

Concimazione fogliare

Parassiti animali

I nematodi

La Plusia del pomodoro

Le cimici

Parte sesta. Raccolta e utilizzo

Raccolta

Raccogliere i semi

Scegliere le bacche più adatte

Attenzione alle varietà ibride

Conservazione e durata dei semi.

Utilizzo dei residui

Parte settima. Pomodori sul balcone

Dimensioni dei vasi

Vasi troppo piccoli provocano lo stress idrico

Pomodoro nano OR Patataro

Pomodoro Pizzutello

Pomodoro Ciliegino Nano Pallini F1

Pomodoro Ciliegia Nano La Rosa

Pomodoro San Marzano Nano

INDICE ANALITICO

 

 

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