COLTIVARE L’ORTO. Piccoli trucchi e antichi segreti.

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Serie “Cenacolo Jung Pauli” 
Edizione in formato elettronico 
Numero di pagine nel formato a stampa: 128. Illustrato 
Copyright 2012 
Autore: Bruno Del Medico.

L'orto, un hobby antico che torna attuale, Oggi, per quanto sia una risorsa economica non disprezzabile, molti coltivano l'orto per motivi diversi: come antidoto ad una vita troppo sedentaria, come gioia di partecipare ai cicli della natura. Così si creano piccole vite, che non sono affatto inferiori, anche se sono solo vegetali. Le piante risponderanno visibilmente alle vostre attenzioni, anche solo alla vostra vicinanza ed ai vostri sguardi. Infine, si coltiva un orto  per una scelta filosofica di vita che rifugge dal consumismo, fatto di acquisti di oggetti pronti e confezionati. L'”homo faber" ritorna tale, e riprende ad usare le sue mani, la sua intelligenza ed il suo cuore.

Nonostante ciò, le tecniche rimangono le stesse. I semi si aspettano di essere trattati nello stesso modo, la terra si aspetta di essere lavorata con la stessa cura; in definitiva il mistero della vita continua a ripetersi come sempre nel nostro piccolo orto. La tecnica moderna ha introdotto la chimica, che il vero hobbysta rifugge.

Finalmente un manuale sulla coltivazione dell'orto scritto da un vero hobbysta. Quando non sapeva ancora camminare, oltre mezzo secolo fa, l'autore accompagnava il padre nel piccolo orto familiare e apprendeva i piccoli trucchi e i segreti antichi di quest'arte. Oggi coltivare un orto non significa più ingegnarsi per sopravvivere, quanto piuttosto scegliere un nuovo stile di vita.

 

Sommario

Tabella 1a. Le semine nella zona NORD dell’emisfero (Europa – Nord America – Canada – ecc.)

Tabella 1b. Le semine nella zona SUD  del pianeta  (Australia- NZ- Africa del sud – America del sud- ecc.)

L'orto, un hobby antico

PARTE PRIMA. QUEL CHE SERVE SAPERE

L'orto. Nozioni di base

Caratteristiche del terreno

Fertilità del terreno

Il PH  (acidità del terreno)

Zone climatiche

Pianificazione di un orto. La rotazione

Le consociazioni

Concimi e fertilizzanti

Il compostaggio

L'irrigazione

I parassiti

Le malattie

La semina degli ortaggi

Accorgimenti per la semina

Semina diretta

Semina in vivaio

Diradamento

Ripicchettatura

Trapianto

Operazioni colturali

Sarchiatura

Potatura e scacchiatura

Rincalzo

Imbianchimento

Applicazione di sostegni o tutori

Raccolta

PARTE SECONDA. GLI ORTAGGI

I principali ospiti dei piccoli orti

Aglio

Anguria

Asparago

Barbabietola

Basilico

Bieta a coste

Carciofo

Cardo

Carota

Cavolo

Cavolo broccolo

Cavolo di Bruxelles

Cavolo cinese

Cavolo da foglia

Cavolo rapa

Cavolfiore

Cetriolo

Cicoria

Cima di rapa

Cipolla

Fagiolo

Fava

Finocchio

Fragola

Indivia

Lattuga

Melanzana

Melone

Patata

Peperone

Pisello

Pomodoro

Porro

Prezzemolo

Rapa

Ravanello

Rucola

Scorzonera e Scorzobianca

Sedano

Spinacio

Valeriana

Zucca

Zucchino

PARTE TERZA. TABELLE

Tabelle utili alla coltivazione dell'orto

Tabella 1. CALENDARIO DELLE SEMINE

Tabella 2 - TERRENO FAVOREVOLE AI DIVERSI ORTAGGI

Tabella 3 - ESPOSIZIONE TOLLERATA

Tabella 4 - MODALITA' DI  RIPRODUZIONE DIVERSA DA QUELLA PER SEME

Tabella  5 - DURATA GERMINATIVA DEI SEMI

TABELLA 6 - PH  PREFERITI (ACIDITA' DEL TERRENO)

Tabella 7 - TEMPERATURE FAVOREVOLI

Tabella  8 - SEMI PER GRAMMO  (circa)

Tabella  9 - TRATTAMENTO PRE-SEMINA per alcuni semi

Tabella 10 - PROFONDITA' DI SEMINA, TEMPI  DI EMERSIONE

Tabella 11 - RIPICCHETTAMENTO E TRAPIANTO

Tabella  12 - TEMPO DALLA IMPOLLINAZIONE ALLA RACCOLTA per gli ortaggi più comuni

Tabella 13 - DENSITA' DI  IMPIANTO

Tabella 14 - MODALITA' DI SEMINA

Tabella 15 - CONCIMAZIONE

Tabella 16 - IRRIGAZIONE

Tabella 17 - CONSOCIAZIONI

Tabella 18 - RINCALZO

Tabella 19 - ORTAGGI CHE PREFERISCONO L'IMBIANCHIMENTO

Tabella  20 - RACCOLTA E VOLUMI DI PRODUZIONE

Tabella 21 - PRINCIPALI DIFFERENZIAZIONI VARIETALI

Tabella  22 - CLASSIFICAZIONE  BOTANICA

Tabella 23 - FAMIGLIE E NOMI SCIENTIFICI

Tabella 24 - SINONIMI O DENOMINAZIONI DIALETTALI

 

*************  NOTE  *********

 

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