CHE COSA METTERE NELL’ORTO. Rassegna di ortaggi noti e meno noti.

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Serie “Cenacolo Jung Pauli” 
Edizione in formato elettronico 
Numero di pagine nel formato a stampa: 38 
Copyright 2012 
Autore: Bruno Del Medico.

Quando ci accingiamo a coltivare un orto abbiamo in mente alcuni ortaggi principali e ignoriamo che la gamma di varietà coltivabili è veramente vasta. Molti rimangono stupiti quando affermo che ci sono almeno un centinaio di ortaggi diversi, considerando solo le varietà principali. Se le considerassimo tutte, comprese quelle locali, arriveremmo a contarne migliaia.

Chi ama il suo orto e fa di questo hobby una passione troverà piacevole scoprire che nessun angolino dell’orto, in nessun periodo dell’anno, potrebbe rimanere sguarnito. Cicorie, fave, cavoli, lattughe, piselli, fragole sono ottimi ortaggi che possono essere consumati d’inverno o possono dare i frutti alle prime avvisaglie della primavera. Questo libretto, per le sue dimensioni e le sue finalità, non vuole essere esaustivo di tutta la materia, vuole semplicemente offrire una prima base di valutazione e conoscenza a chi, da poco interessato alla coltivazione dell’orto, cerca le informazioni essenziali per cominciare.

 

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